Hozzávalók 4 személyre: 1 sütőtök 3 evőkanál méz 1 teáskanál rozmaring olívaolaj előkészítési idő: 10 perc elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Fontos, hogy csak egészséges, hibátlan felületű tököt válasszunk. A daraboltat hagyjuk inkább a zöldségesnél. Sütésre ideális a hosszúkás alakú, mézédes kanadai vagy a bordázott nagydobosi tök. Mossuk meg, kanállal távolítsuk el a magokat. Vágjuk fel körülbelül 10-12 […]
Olvassa tovább
A házi készítésű befőttek, lekvárok, savanyúságok, szörpök amellett, hogy változatosabbá és vitamin-gazdagabbá teszik étkezéseinket, még azt a pluszt is nyújtják, hogy különleges, saját készítésű, boltokban nem kapható, finom csemegékkel lephetjük meg barátainkat és családunkat, akár még a szürke téli hónapokban is. Ezért befőzéskor elsősorban ne arra törekedjünk, hogy több száz üveg hagyományos, azonos ízesítésű […]
Olvassa tovább
Limonádéreceptek kánikulai hűsöléshez Hozzávalók 10 -12 adaghoz: 1,5 bögre citromlé ¼ bögre cukor vagy cukorszirup (1 bögre cukor + 1 bögre víz) 5 bögre víz Az alapreceptet fogjuk variálni úgy, hogy a citromlét helyettesítjük más hozzávalókkal, így igen finom, frissítő limonádékat kapunk. Dinnyés: adjunk a limonádéhoz 5 bögre dinnyelét. Málnás-barackos: hozzáadunk aprítva vagy […]
Olvassa tovább
Somlói galuska ( az eredeti recept) HOZZÁVALÓK A natúr piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 4 ek liszt 1 csipet sütőpor 2 ek víz A kakaós piskótához: 4 db tojás 4 ek cukor 4 ek liszt 1 csipet sütőpor 2 ek víz 2 ek kakaópor A diós piskótához: 4 db tojás 4 […]
Olvassa tovább
Rántott csirkecomb Hozzávalók: 6 rántani való csirkecomb 4-5 gerezd fokhagyma 12 dkg liszt 12 dkg zsemlemorzsa 2 tojás tej só olaj a sütéshez Elkészítés ideje: 30 perc + az áztatás. ELKÉSZÍTÉS A combokat tisztítsd meg alaposan, majd sózd be őket a bőrük alatt is. Tedd őket egy mélyebb tálba, majd öntsd le annyi tejjel, […]
Olvassa tovább
Köménymagleves hozzávalók / 4 adag 2 ek köménymag 1 db vöröshagyma 3 ek napraforgó olaj 2 evőkanál finomliszt 2 db tojás 100 g búzadara ELKÉSZÍTÉS: A köménymagot fél l vízzel főni tesszük. Amikor felfő, még 3 percig főzzük, majd kioltjuk a tüzet, és lefödve állni hagyjuk. 10 perc múlva leszűrjük, és a magokat újra kifőzzük. […]
Olvassa tovább
Hagymás szelet hozzávalók / 5 adag 1 kg csontos sertéskaraj (csontozott, 10 szelet) 4 közepes db vöröshagyma 1.5 dl napraforgó olaj 1 teáskanál só fekete bors ízlés szerint 1 dl víz (kb.) ELKÉSZÍTÉS: A húsokat besózzuk, megborsozzuk. Serpenyőbe öntünk kis olajat, ebben a húsokat fehérre pároljuk. Egy tányérra kiszedjük a húsokat, 1 dl olajat […]
Olvassa tovább
HOZZÁVALÓK A palacsintához: 3 db tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt szénsavas ásványvíz A töltelékhez: 20 dkg túró 1 db citrom reszelt héja 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A szóráshoz: Porcukor ELKÉSZÍTÉS A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket […]
Olvassa tovább
Szilvás gombóc HOZZÁVALÓK 20 szem szilva fahéj (ízlés szerint) 5 ek porcukor 1 kg krumpli 30 dkg liszt (+ a szóráshoz) 1 db tojás 15 dkg zsemlemorzsa 1 mk zsír 2 mk fahéj 10 dkg porcukor ELKÉSZÍTÉS A szilvákat félbevágjuk, és mindegyik közepébe teszünk egy kiskanál fahéjas porcukrot a mag helyére. A megtiszított krumpli t […]
Olvassa tovább
Húsleves A mennyiségeket ki kell tapasztalnod. Kiindulhatsz abból, hogy egy kiló húst kb. 3 – 3.5 literre engedj fel. A zöldségek közül a sárgarépa és fehér répa kötelező (ne legyen túl sok, mert a sárgarépa édesítheti a levest, a fenti mennyiséghez 3 -3 közepes méretű szál), a többi – ezekből kevesebb – és a fűszerek […]
Olvassa tovább