Sült tök recept

Hozzávalók 4 személyre: 1 sütőtök 3 evőkanál méz 1 teáskanál rozmaring olívaolaj előkészítési idő: 10 perc elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Fontos, hogy csak egészséges, hibátlan felületű tököt válasszunk. A daraboltat hagyjuk inkább a zöldségesnél. Sütésre ideális a hosszúkás alakú, mézédes kanadai vagy a bordázott nagydobosi tök. Mossuk meg, kanállal távolítsuk el a magokat. Vágjuk fel körülbelül 10-12 […]

Olvassa tovább

Tudnivalók a befőzésről

  A házi készítésű befőttek, lekvárok, savanyúságok, szörpök amellett, hogy változatosabbá és vitamin-gazdagabbá teszik étkezéseinket, még azt a pluszt is nyújtják, hogy különleges, saját készítésű, boltokban nem kapható, finom csemegékkel lephetjük meg barátainkat és családunkat, akár még a szürke téli hónapokban is. Ezért befőzéskor elsősorban ne arra törekedjünk, hogy több száz üveg hagyományos, azonos ízesítésű […]

Olvassa tovább

Limonádéreceptek

Limonádéreceptek kánikulai hűsöléshez   Hozzávalók 10 -12 adaghoz:   1,5 bögre citromlé ¼ bögre cukor vagy cukorszirup (1 bögre cukor + 1 bögre víz) 5 bögre víz Az alapreceptet fogjuk variálni úgy, hogy a citromlét helyettesítjük más hozzávalókkal, így igen finom, frissítő limonádékat kapunk.  Dinnyés: adjunk a limonádéhoz 5 bögre dinnyelét. Málnás-barackos: hozzáadunk aprítva vagy […]

Olvassa tovább

Köménymagleves

Köménymagleves hozzávalók / 4 adag 2 ek köménymag 1 db vöröshagyma 3 ek napraforgó olaj 2 evőkanál finomliszt 2 db tojás 100 g búzadara ELKÉSZÍTÉS: A köménymagot fél l vízzel főni tesszük. Amikor felfő, még 3 percig főzzük, majd kioltjuk a tüzet, és lefödve állni hagyjuk. 10 perc múlva leszűrjük, és a magokat újra kifőzzük. […]

Olvassa tovább

Hagymás szelet

Hagymás szelet hozzávalók / 5 adag 1 kg csontos sertéskaraj (csontozott, 10 szelet) 4 közepes db vöröshagyma 1.5 dl napraforgó olaj 1 teáskanál só fekete bors ízlés szerint 1 dl víz (kb.)   ELKÉSZÍTÉS: A húsokat besózzuk, megborsozzuk. Serpenyőbe öntünk kis olajat, ebben a húsokat fehérre pároljuk. Egy tányérra kiszedjük a húsokat, 1 dl olajat […]

Olvassa tovább

Túrós palacsinta

HOZZÁVALÓK A palacsintához: 3 db tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt szénsavas ásványvíz A töltelékhez: 20 dkg túró 1 db citrom reszelt héja 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A szóráshoz: Porcukor   ELKÉSZÍTÉS A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket […]

Olvassa tovább